長相思與雷司令的區別？
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長相思和雷司令都是著名的白葡萄酒釀酒品種，那麼二者有哪些區別呢？
種植的區別：長相思起源於法國波爾多，如今在世界各地的葡萄酒產區都有種植。雷司令是產自德國的淺膚色芳香型白葡萄品種，也是世界上最重要的白葡萄酒葡萄品種之一。
酒體風格區別：雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享長相思既可以釀造普通的白葡萄酒，比如在波爾多蘇玳產區的長相思，也可以釀造出高級的貴腐甜白。長相思的葡萄酒酒體往往輕盈，有草藥氣味和柑橘類水果的香味。長相思味道直爽，很容易被識別，不容易隱藏在背後。雷司令作為德國“國寶級”白葡萄品種，以芳香著稱，帶有檸檬和柑橘的等香氣。雷司令也是一個多才多藝的品種，既可以釀成清爽的幹白，晚收的時候也可以釀成貴腐甜白和冰酒。
口味的區別：雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享長相思伴有清新的綠色植物氣息，香氣並不強烈，產自溫暖產區的長相思還帶有瓜果植物的清香。雷司令的口味花香四溢，香氣濃郁，酸度高，品種純正的雷司令，很少過橡木桶但依然香味四溢。比如含有蘋果、桃子、酸橙、金銀花或礦物氣味。
甜度的區別：長相思大多會釀成幹型或特甜型的葡萄酒，幾乎沒有別的風格。如果是半幹或者半甜葡萄酒，則肯定不會是長相思，而雷司令則風格多樣，從幹型、半幹型、半甜到甜型，甚至極甜型都有。
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