什麼是加強型麝香葡萄酒？添加麝香還是麝香味道？

麝香葡萄是一種白葡萄的品種，而加強型的葡萄酒是由葡萄酒中加入烈性蒸餾酒釀造而成的。雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享合在一起，加強型麝香葡萄酒就是由麝香葡萄釀造而成的加強型葡萄酒。

有朋友對麝香葡萄酒感覺陌生，其實像莫斯卡托就是麝香葡萄品種當中特別有名的一種。比如雷盛766莫斯卡托甜白葡萄酒產自智利中央山谷，帶著典型的甜瓜、蜂蜜、桃子、橙花、玫瑰花的香氣。而這種香氣也正是麝香葡萄普遍擁有的香氣。莫斯卡托是麝香葡萄的別名，實際就是小粒白麝香。

雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享有人問了，麝香葡萄難道不是麝香味嗎？其實真沒有那種藥材麝香的味道，而是有非常強烈的玫瑰花香，水蜜桃味甚至蜂蜜的味道，香氣非常濃郁，帶有一些淡淡的麝香氣息。

由於麝香葡萄特有的芳香，所以經常用來釀造加強型甜葡萄酒。雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享一般分為兩種加強型酒。

1.年輕的加強型麝香。葡萄剛剛成熟後採摘下來進行果皮和果汁破皮分離，釀出來的酒帶有濃郁的果香。在低溫環境裡發酵，進一步提升風味和口感，發酵差不多的時候，釀酒師會往酒液中添加高達96%的葡萄蒸餾酒來終止發酵，使之成為甜型葡萄酒。這類酒甜而不膩，芬香四溢。

2.成熟的加強型麝香。葡萄充分成熟以後還要在藤條上經過自然風乾以後才能採摘釀造，以此來增加葡萄酒的複雜度。當酒液在發酵酒精度達到2%的時候就會加入烈酒中止發酵，然後被放在橡木桶中氧化繼續熟成。這類加強型酒的顏色呈琥珀色和棕色，帶有強烈的橡木桶味和麝香味，具有非常甜膩的口感。

雷盛葡萄酒是廣州萬豪酒業有限公司旗下主力葡萄酒品牌，該品牌由雲倉酒莊負責全國運營。雷盛（LEESON）品牌系列葡萄酒有幸邀請著名導演張紀中先生擔任品牌代言人。採用多國家採購、多葡萄酒品種、多價位區間的全系列整體品牌形式，讓雷盛（LEESON）葡萄酒可以滿足多種不同的消費場景；從入門級經濟實惠的酒、酒客常備“口糧酒”，還是高檔酒，為消費者提供不同價位的選擇；而基於不同國家的多供應商採購，又為消費者提供混釀幹紅、單一葡萄品種幹紅、幹白、甜白、白蘭地等多種口感、多種風味的葡萄酒，在酒款的豐富性上極其完善，同時還在有序增加.