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紅酒歷史

北羅納河谷在哪裡?這裡的葡萄有什麼特點

2023-03-03 紅酒歷史 加入收藏
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近日雲倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享到,法國的羅納河谷屬於葡萄酒古老產區,也是主要產區,其締造的葡萄酒文化不僅僅影響了歷史的發展,即便現在也深受人們的喜愛。羅納河谷分為南北兩塊。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享北羅納河谷屬於大陸性氣候形態,由於這裡的緯度和“密斯托拉”北風涼爽作用,處於能夠完全成熟的最北地帶,土壤種類多樣,以河流的沖積土壤為主,還包含卵石、砂質粘土、礫岩等。這樣的氣候成為葡萄品種西拉最好的生長地,被稱為“世界西拉葡萄酒的標杆”產區。

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雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享北羅納河谷著名子產區包括:羅第丘、孔德里約、格裡葉堡和埃米塔日等。知名酒莊:吉佳樂世家酒莊和路易士·沙夫酒莊等。

西拉作為北羅納河谷唯一種植的紅葡萄品種,有著非常鮮明的特點,表現為皮厚、單甯高,與北羅納穀的地理氣息非常吻合。有著集中而複雜的黑色水果香氣、紫羅蘭花香和香料的香氣,有時會出現黑胡椒的香氣。因為氣候不穩定,所以北羅納河的西拉年份差異也很大。

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雖然在北羅納河谷法定葡萄品種只有西拉,但是傳統上釀酒師依然會選用不同地塊的西拉進行混釀,以增加葡萄酒的複雜度。

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享除了西拉這“一紅”之外,在北羅納河谷還有“三白”,分別是維歐尼、瑚珊和瑪珊三個白葡萄品種,由它們釀造的白葡萄酒雖然產量不高,但頗受歡迎。

產自北羅納河谷的西拉釀造的葡萄酒,會帶有藍莓、李子等水果味,伴有紫羅蘭的花香。幹紅葡萄酒最適合用橡木桶陳釀,不過當西拉完全成熟時,用全新的橡木桶陳釀也別具風味。感謝雲倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享紅酒知識。


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